سفرة المراقب.. "السوبيا" أضرار وفوائد - المراقب سفرة المراقب.. "السوبيا" أضرار وفوائد - المراقب

الأحد 19 نوفمبر 2017 - 9:46 م بتوقيت القاهرة

replica omega

سفرة المراقب.. “السوبيا” أضرار وفوائد

الأحد 28 ,يونيو 2015 - 11:36 م

المراقب : آية ناصف

أرشيفية

ارتبط مشروب “السوبيا” بشهر رمضان الكريم، ويعتبر واحد من أفضل المشروبات على مائدة الإفطار، و له فوائد وأضرار، ومنها أنه مشروب مفيد جدًا لحصوات الكلي والمرارة، ولها قيمه غذائية عاليه لاحتوائها الألياف الذائبة التي لها القدرة على تقليل نسبه الكوليسترول.

 
والسوبيا تصنع من الشعير وتمتاز بأنه مشروب مبرد مقبول، كما أن عملية تخمير السوبيا تعطيها نسبة جيدة من الحموضة بحامض اللاكتيك المرغوب.

 

وللسوبيا وقيمتها الغذائية مخاطر بسبب الطريقة التي تعد بها لاحتمال تلوثها بكميات كبيرة من بكتيريا القولون المسماة (كولاي) والتي تسبب المغص والإسهال والتسمم الغذائي, ويزداد الأمر سوءاً بالإهمال في تداولها والذي يمارس اليوم في الشوارع. والمقترح بأن يبستر (يغلى) الوسبيا ثم يبرد قبل شربه للقضاء على الميكروبات الضارة.

FacebookTwitterGoogle+Share

تعليقات الموقع

replica hublot